Skip to content
Alunos do Senac-DF participam de treinamentos com chefs do Chile e México, enriquecendo suas habilidades com pratos típicos internacionais
O Senac-DF, em parceria com as embaixadas do Chile e do México, proporcionou uma experiência prática e cultural única para os alunos do curso técnico em Gastronomia. Nos dias 4 e 5 de setembro, a Chef Nívia, representante da Embaixada do Chile, conduziu um treinamento exclusivo no laboratório do Senac, localizado no Pátio Brasil. Já no dia 13 de setembro, os estudantes participaram de um evento na Embaixada do México, onde auxiliaram a renomada cozinheira tradicional Francisca Cleusa de Oliveira na elaboração de pratos típicos mexicanos.
Os alunos não apenas participaram do treinamento, como também estiveram envolvidos diretamente na preparação dos pratos servidos durante o evento da Embaixada do Chile, realizado em 12 de setembro. Sob a orientação da Chef Nívia e supervisão do Instrutor Felipe Santos, os 17 alunos prepararam iguarias tradicionais chilenas, proporcionando uma verdadeira imersão nos sabores e costumes daquele país.
Felipe Santos ressaltou a relevância dessa vivência para a formação dos alunos. “A imersão em novas culturas, com suas tradições e sabores, enriquece o aprendizado. Participar de eventos de grande porte e atender a um público numeroso oferece uma experiência prática valiosa”, comentou. Além disso, ele destacou os desafios enfrentados, como as barreiras linguísticas e a adaptação a ingredientes diferentes, que contribuem significativamente para o crescimento profissional dos estudantes.
Alice Medeiros, uma das alunas participantes, demonstrou entusiasmo ao falar sobre a oportunidade. “Foi uma experiência incrível. Poder aprimorar nossas habilidades e conhecer diferentes culturas é algo realmente enriquecedor”, afirmou. Ao final dos eventos, todos os participantes receberam certificados, reconhecendo a participação e os conhecimentos adquiridos.
Essas parcerias destacam o compromisso do Senac-DF em proporcionar experiências que vão além da sala de aula, oferecendo uma formação completa e alinhada às demandas do mercado gastronômico internacional.
