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Governo do Distrito Federal promove alimentação saudável e combate alimentos ultraprocessados
O Governo do Distrito Federal (GDF) está empenhado em incentivar e oferecer uma alimentação balanceada e nutritiva à população como parte de seus esforços para melhorar a saúde e o bem-estar. O combate aos alimentos ultraprocessados é uma das principais frentes de atuação, uma vez que estudos apontam que esses produtos, como salsichas, hambúrgueres, certos biscoitos, margarinas, bolos e sorvetes, estão associados a doenças crônicas, obesidade, diabetes, hipertensão e até mesmo alguns tipos de câncer.
O GDF implementa uma série de iniciativas para promover uma alimentação saudável e conscientizar a população sobre seus benefícios. Isso inclui o cuidado com a merenda escolar e a oferta de refeições balanceadas nos restaurantes comunitários. Nestes, os cidadãos têm acesso a três refeições por dia a preços acessíveis, além de participar de atividades mensais que promovem a educação alimentar, como vídeos, folhetos informativos e dinâmicas.
Tatieli Paz, diretora de Programas Sociais de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes-DF), enfatiza a importância de promover a autonomia e conscientização da população sobre a relação entre uma alimentação adequada e a saúde.
O Cartão Prato Cheio, programa que oferece R$ 250 mensais a famílias em situação de vulnerabilidade social para a compra de alimentos, também inclui atividades de educação alimentar. Os beneficiários aprendem sobre a escolha, o aproveitamento e o manuseio dos alimentos, visando a promoção de práticas saudáveis em seus lares.
O GDF não se limita apenas aos programas de assistência social, mas também utiliza mensagens de SMS para orientar os beneficiários das cestas de alimentos sobre como aproveitar ao máximo os produtos recebidos. Além disso, ações de educação alimentar são estendidas às comunidades indígenas, visando atender a diferentes públicos. A política de segurança alimentar do GDF é detalhada em planos específicos da Sedes-DF, garantindo uma abordagem adequada às necessidades do público atendido pela rede de proteção social.
A importância de uma alimentação saudável é enfatizada desde a infância, especialmente na rede pública de ensino. A merenda escolar no Distrito Federal é referência nacional, priorizando alimentos ricos em proteínas e incluindo produtos orgânicos. Cardápios e práticas alimentares são cuidadosamente elaborados por nutricionistas, considerando as necessidades de cada faixa etária. Diariamente, são servidas 578 mil refeições aos estudantes, reconhecendo a alimentação como um aspecto vital para o aprendizado.
A capacitação das merendeiras e o apoio à agricultura familiar, com a compra de alimentos orgânicos, complementam as ações do GDF em prol de uma alimentação de qualidade e saudável.
Com informações da Agência Brasília
