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Estudantes de Práticas Operacionais assumem o Café-Escola Senac Casa de Chá e apresentam menus autorais em experiência gastronômica no coração de Brasília
A experiência foi digna de aplausos. Na última quinta-feira (11), os alunos da disciplina de Práticas Operacionais do Senac-DF assumiram o protagonismo no Café-Escola Senac Casa de Chá e transformaram o espaço em um verdadeiro laboratório de alta gastronomia.
Sob supervisão técnica, os estudantes estiveram à frente de todas as etapas do atendimento e da execução dos pratos, colocando em prática os conhecimentos adquiridos em sala de aula. O público teve a oportunidade de degustar dois menus exclusivos — Canarinho e Candango — desenvolvidos pelos próprios alunos, que combinaram técnica, criatividade e identidade regional.
Mais do que uma aula prática, a iniciativa proporcionou uma vivência profissional completa, aproximando os futuros profissionais do mercado real e reforçando o compromisso do Senac-DF com a formação de excelência. O resultado foi uma tarde marcada por aprendizado, troca de experiências e gastronomia de alto nível, no coração de Brasília.
