Chef do Sallva prepara competidor do Senac-DF

Talento do Senac-DF treina com chef do Sallva para competição nacional

A chef Fabiana Pinheiro, do restaurante Sallva, recebeu o competidor Vitor Medeiros no Senac Miguel Setembrino para um encontro marcado pela troca de experiências e conhecimento em alta gastronomia. Vitor representará o Senac-DF na etapa nacional das Competições Senac de Gastronomia, consolidando o talento local no cenário nacional.

No dia seguinte, foi a vez de Vitor, acompanhado do instrutor Lucas Luppy, vivenciar de perto a rotina intensa da cozinha do Sallva. A imersão permitiu contato direto com técnicas avançadas, uso de temperos diferenciados e práticas de empratamento, reforçando a preparação do competidor para o desafio que se aproxima.